繎子美食----【手抓糖醋大带鱼】彻底震住不爱食鱼的小伙伴们 (2013-09-09 18:07:52) 入秋 南京前两天总是淅淅沥沥的下着雨 时疏时密 时阴时雨 长袖衣裤都没来的及取出呢 温度已经急剧下降 今早出门前又发现 鞋柜里都是凉鞋 皮鞋一双都木有呀 无奈中 只好将双脚又踏入那双厚底凉拖中 一天就这么在办公室拖来拖去 脚底有点儿凉飕飕滴！ 呵呵 人真是精贵 这日子过得热不的也冷不得！ 今天的这条新鲜的大带鱼 来自好友的新鲜速递 一早 阿姨将它洗好后擦去水分 放在一旁晾着 我便悄悄地提示老公：小虎不爱吃鱼 但喜爱糖醋口味 那就用它做一道【手抓糖醋大带鱼】吧 结果 由老公出品的的这份及其吸人眼球的鱼菜菜 彻底的震住了我和我的小伙伴 小虎抓了一块最大的带鱼中段和另外半块 全部干掉！ 【手抓糖醋大带鱼】 材料：新鲜本带鱼（中间摆了一只勺子 对比大小）一条 糖醋汁 葱姜蒜 白酒几滴
带鱼洗净 晾干 入油锅两面煎黄 炒锅入少油 放入葱姜蒜爆香后 放入带鱼块 沿锅边喷入几滴白酒去腥 倒入糖醋汁（糖醋汁的配方） 给一碗清水 大火煮滚转小火二十分钟 期间将带鱼块翻一面 再大火收汁 关火起锅前挑出葱姜弃之
我的其它鱼虾菜：
|
|
|
