家庭小烧烤----培根虾卷

 

[材料]：培根、海虾、鱿鱼、大蒜、烤肉酱、精盐、黑胡椒、竹签、牙签

     鱿鱼去内脏清洗干净，用刀把鱿鱼肉划成长条穿在竹签上，鱿鱼须同样用竹签穿起。把穿好的鱿鱼串，浇上烤肉酱腌渍20分钟。

海虾沿脊背用刀划开，去头壳。去掉虾线，留尾部虾壳。

把海虾放在培根一段，洒上蒜粒后沿一边卷起成卷。用牙签把培根虾卷插起来，防止烤制时散开。

          电烤炉通电，把鱿鱼串码放在上层烤盘。把培根虾卷放到小手碟里放在烤炉下层。根据烤制需要调节温度旋钮至需要的温度。

 

 

 

鱿鱼串烤好后只需洒少许精盐即可食用。

 

 

把培根虾卷烤盘取出，洒上黑胡椒粒后即可食用。