【原】【征文】鱿鱼最好吃的做法

每到夏天这个季节，从傍晚开始，路边摊总是传来阵阵烤鱿鱼的香气，闻着味道，肚子咕噜噜叫，口水止不住的流。说起鱿鱼，很多人都很熟悉。鱿鱼是一种海生软体动物，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。

今天我们就来学习一下各种鱿鱼的美味做法吧！保证让你闻着香吃着爽，简单几步就搞定！以后就可以自己弄来吃了，不用再去路边了。

用料：

鱿鱼           1个

孜然粉        5克

辣椒粉        5克

白芝麻        适量

盐              少许

生抽          2勺

蚝油         2勺

烤鱿鱼做法：

• 把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条。

2.  碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g， 生抽5g ，蚝油5g， 少许盐。

3.  然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时。

4.  把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好。

5.  先把烤盘用锡纸包好，包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏，也不需要清洗，把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来，依次把所有的鱿鱼串好。

6.  烤箱调至到200度预热10分，把鱿鱼送进烤盘，时间调至20分钟即可。

7.  中途戴上防热手套，把烤盘拿出，把烤盘中的汤汁倒掉。

8.  倒掉汤汁洒上白芝麻，再次送进烤箱，烤熟即可。

9. 成品图

小窍门：

竹签用水泡一下，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。