葱烧豆腐

用料：鲜豆腐、葱、姜、花生油、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉

详细做法：

1、将豆腐切方片备用。

2、平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。

3、切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。

4、倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

5、加少许水，焖2分钟。

6、水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。

7、盛入盘中，趁热享用吧！