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发面南瓜糖饼

 笑熬浆糊糊 2013-09-25

用料:面粉、南瓜泥、红糖、酵母粉

详细做法:

1、面粉加入南瓜泥,加入酵母粉,合成南瓜面团,盖上保鲜膜醒发。

面粉加入南瓜泥,加入酵母粉,合成南瓜面团,盖上保鲜膜醒发。

2、醒发好的面团.

醒发好的面团.

3、醒发好的面团在案板上揉搓排气。

醒发好的面团在案板上揉搓排气。

4、揉好的面团分成小剂子,稍稍醒一会。

揉好的面团分成小剂子,稍稍醒一会。

5、醒剂子的时间,做红糖馅。

醒剂子的时间,做红糖馅。

6、面粉和红糖混合均匀,做成糖馅。(面粉和红糖的比例按1:3的比例)这样的比例馅不会干,糖也不会流出来。

面粉和红糖混合均匀,做成糖馅。(面粉和红糖的比例按1:3的比例)这样的比例馅不会干,糖也不会流出来。

7、醒好的剂子,擀成中间厚四边薄的面皮。

醒好的剂子,擀成中间厚四边薄的面皮。

8、取一份擀好的面皮,放上馅,像包包子那样包好。

取一份擀好的面皮,放上馅,像包包子那样包好。

9、像个包子

像个包子

10、收口朝下,用手按压成小饼,撒上些白芝麻。

收口朝下,用手按压成小饼,撒上些白芝麻。

11、放入平底锅,中小火烙熟即可。

放入平底锅,中小火烙熟即可。

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