研究揭示：多数人认为他们比别人吃得更好

译者： julie20098 原作者：By Melissa Breyer

发表时间：2013-09-27

比别人吃得好就更健康吗？

作者：Melissa Breyer

译者：Julie

调查还指出了人们不努力控制自己体重的最主要的原因。

每年， 国际食品资讯委员基金会 (IFIC)都要对食品和健康进行调查，以评估美国人对食品和健康的演变态度。2013年，该调查专注于人们所想和所做之间的动态。投票结果提供了一些有趣的见解。

“今年，食品和健康调查对消费者的信仰和其行为之间的交叉进行了调查，而其中的一些结果令人感到惊讶，”IFIC基金会营养和食品安全高级副总裁Marianne Smith Edge说道。“我们的研究结果清楚地揭示出谈到营养和食品安全时的一个可控间隙。人们认为控制自身的体重、饮食和身体活动量是很有可能的，可是，许多人在生活中却根本做不到，他们承认这是说起来容易做起来难。”

调查中，要求参与者把他们的饮食按字母A到F划分等级 。他们给自己的级别是B类；当要求他们给普通美国人的饮食划个等级时，他们给出 C类，这表明，平均来看，多数人认为总体来说他们比大多数其他人吃得更好。

当谈到控制他们的身体活动量，饮食健康和体重时，出现了很大的差别。例如，90%的受访者表示，对于身体活动量，他们有可能进行了“大量的控制”或“完全控制”，然而只有65%的人实际上努力进行了控制。

那么，是什么原因使人们难于进行身体锻炼和控制饮食呢？64%的人说缺乏意志力，60%的人说不喜欢锻炼，54%的人认为健康食品的花费太高，还有51%的人说他们不采取控制的原因是因为进展缓慢。

但这并不是说受访者认为体重对他们来说不重要；超过一半的人(56%)认为他们宁愿损失1000美元而不愿体重增加20磅。