糖醋冬瓜

 
材料： 
冬瓜半个、尖椒2个 
调料： 
食用油15毫升、葱花、姜末少许、盐3克、醋2汤匙、白糖1汤匙 
制作方法： 
1、冬瓜洗净去皮切滚刀块。
2、尖椒洗净切块。 
3、热锅凉油将葱花、姜末爆香，下冬瓜、尖椒炒至变色，加盐3克、醋2汤匙、白糖1汤匙调味即可。