白面包的烘烤方法

材料 ：
高筋面粉320g,鸡蛋1粒，酵母1茶匙，牛油50g，盐半茶匙，幼糖40g，冰鮮奶160m1，全蛋液适量。

做法:
1. 将全部材料放进搅拌机里，搅拌成可拉出薄膜光滑面团。
2. 盖着发酵1个小时。
3. 将面团滚圆，休息15分钟。
4. 擀成椭圆形，卷起再休息15分钟。
5. 将面团再次擀成长方形，再卷起收口朝下，放入模型里发50分钟。
6. 涂上薄溥一层蛋液，放入已热170度烤箱，烘烤35-40分钟，即刻倒出面包待冷。