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健康之路20131002 陈勇：选对食材过秋天(上)
cctv10健康之路节目视频20131002期主题是《选对食材过秋天(上)》。嘉宾：陈勇：首都医科大学附属北京中医医院教授。
专家观点：秋天是阳消阴长的季节。
专家观点：银耳甘、温、平淡适合秋天食用。
现场讨论：秋天吃银耳有什么好处？
专家观点：银耳滋阴润肺、止咳嗽。
银耳和什么搭配润肺清火？桂圆？山楂？百合？
正确答案银耳和百合搭配润肺清火。
专家观点：白色的食物补肺，有益于肺气的补充。
现场讨论：你会怎么吃银耳？
专家观点：炖煮银耳滋补效果最好。凉拌银耳偏寒，有可能伤脾胃。
何嘉博士现场演示巧做银耳汤。
专家观点：冬瓜适合秋天食用。肺为水之上源；肾为水之下源。冬瓜利水消肿有利于减肥。
秋天虽感觉凉爽，但仍有燥热感。
冬瓜哪部分清肺化痰效果最好？冬瓜皮？冬瓜子？冬瓜瓤？
正确答案冬瓜子清肺化痰效果最好。
专家观点：冬瓜子可缓解秋天咳嗽有痰的症状。
现场讨论：莲藕为什么被称为“植物胎盘”。
专家观点：莲藕适合秋天食用。
专家推荐：秋季养生饮品-自制藕汁
专家观点：高烧后可用五汁饮调养身体缓解燥热感。
下列哪种情况更适合吃莲藕？腹泻？鼻出血？发烧？
正确答案鼻出血更适合吃莲藕。
专家观点：生藕节有活血的功效。藕节炭有止血的功效。
现场讨论：荸荠为什么被称为地下水梨？
专家观点：荸荠甘寒清热适合秋天食用。 荸荠治疗哪种咳嗽效果最好？痰白清稀？痰多色黄？干咳无痰？
正确答案荸荠治疗干咳无痰效果最好。
现场讨论：你会怎么吃荸荠？
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