美食分享：芦笋炒虾球

所需材料：
虾　　　　250克
芦笋　　　400克
大蒜　　　2瓣
调味料：
料酒　　　1匙
胡椒　　　少量
酱油　　　1大匙
蚝油　　　1大匙
鱼露　　　1小匙
黑胡椒碎　1/2小匙
做法：
1、虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌。

2、芦笋去老皮洗净，切成两段。

3、锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒至变色。

4、放入芦笋。

5、加调味料和少许水，将芦笋炒透即可。