懒人美式蛋糕

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  这款蛋糕特别简单，不用黄油，还用到了肉桂和苹果，正宗的美式蛋糕，比较高糖（美国人喜欢甜）。

一.准备食材    主料   鸡蛋 2个      面粉 90g      配料，砂糖 80g    植物油 60ml橙汁 15ml     香草精3  g   泡打粉4g

苹果（切片）1个（切丁）一个    红糖30克    肉桂粉 3g

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   称量准备材料。

   
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   其实只用一个苹果放入蛋糕就行了，可是我喜欢玩点花样，又加一个苹果给蛋糕做装饰花

   
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   绿色的切片，红色的削花。

   

   
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   腌渍苹果

   用肉桂粉和红糖腌渍。

   
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   其实都切成这样放进蛋糕就可以了。

   

二.调制蛋糕糊

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   烤箱预热160度，鸡蛋砂糖一起搅匀，加入油和果汁拌匀。

   
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   筛入所有粉类。

   
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   拌成面糊。

   
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   把面糊的一半倒入蛋糕模里，加入腌渍的苹果块，再倒入另一半面糊。

   

   

三.在蛋糕糊表面装饰苹果花

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   把苹果片摆在表面，做成花的形状，可以用方形模也可以用圆形模。

   

   

   
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   160度35分钟，看那蛋糕里面浸透肉桂的苹果，味道好极了。