食物标准2000年

中国居民膳食营养素参考日摄入量  ( CHINESE DRIS )                                                                                     （2000年5月24日中国营养学会第四届常务理事会第五次会议通过）
能量和蛋白质的RIS及脂肪供能比
年龄（岁）	能量的RNIS（兆焦/千克）#				蛋白质的RNIS（克/千克/天）		脂肪占总能量的百分比（%）
	男		女		男	女
7	7.53	（1800）	7.1	（1700）	60	60	25~30
11	10.04	（2400）	9.2	（2200）	75	75
18							20~30
体力活动PAL▲
轻	10.04	（2400）	8.8	（2100）	75	65
中	11.3	（2700）	9.62	（2300）	80	70
重	13.38	（3200）	11.3	（2700）	90	80
50							20~30
体力活动PAL▲
轻	9.62	（2300）	7.94	（1900）
中	10.87	（2600）	8.36	（2000）
重	12.97	（3100）	9.2	（2200）
注：#各年龄组的能量的RNI与其EAR相同，（）内为的值；*为AL，非母乳喂养应增加20%；▲PAL，体力活动水平。（凡表中数字缺失之处表示未制定该参考值）

年龄（岁）	钙（毫克）	磷（毫克）	钾（毫克）	钠（毫克）	镁（毫克）	铁（毫克）		碘（微克）	锌（毫克）		硒（微克）	铜（毫克）		氟（毫克）	铬（微克）	锰（毫克）	钼（毫克）	维生素A(㎎RE)	维生素D(μg)	维生素B1(㎎)	维生素C(㎎)	叶酸#   (μgDFE)	烟酸*  (㎎NE)	胆碱(㎎)
						男	女		男	女		男	女
7	2000	3000			500	30		800	28		240	3.5		2	300		160	2000	20	50	800	400	20	2000
11	2000	3500			700	50		800	37	34	300	5		2.4	400		280	2000	20	50	900	600	30	2500
18	2000	3500			700	50		1000	45	37	400	8		3	500	10	350	3000	20	50	1000	1000	35	3000
50	2000	3500▲			700	50		1000	37		400	8		3	500	10	350	3000	20	50	1000	1000	35	3500
注：*NE为烟酸当量；#DFE为膳食叶酸当量；▲60岁以上的磷的UL为3000毫克。（表中数字缺失之处表示未制定该参考值）

脂溶性和水溶性维生素的RNls或Als
年龄（岁）	维生素A(㎎RE)		VD     (μg)	ɑ-TE   (㎎)	维生素B1(㎎)		维生素B2(㎎)		烟酸（㎎NE)		维生素B6(㎎)	维生素B12(㎎)	叶酸   (μgDFE)	维生素C(㎎)	泛酸  (㎎)	生物素   (μg)	胆碱(㎎)
	男	女			男	女	男	女	男	女
7	600		10	7	0.9		1		9		0.7	1.2	200	80	4	16	300
11	700		5	10	1.2		1.2		12		0.9	1.8	300	90	5	20	350
18	800	700	14	14	1.4	1.3	1.4	1.2	14	13	1.2	2.4	400	100	5	30	450
50	800	700	14	14	1.3		1.4		13		1.5	2.4	400	100	5	3	450

蛋白质及某些微量营养素的EARs
年龄（岁）	蛋白质（克/千克）	锌（毫克）		硒（微克）	VA#（视黄醇当量）	VD（微克）		VB1（毫克）		VB2（毫克）		VC（毫克）	叶酸   (μgDFE)
		男	女			男	女	男	女	男	女
7		9.7		26	700			0.5		0.8		39	320
11		13.1	10.8	36				0.7		1
18	0.92	13.2	8.3	41				1.4	1.3	1.2	1	75	320
50												75	320

常量和微量元素的RNls或Als
年龄（岁）	钙（毫克）	磷（毫克）	钾（毫克）	钠（毫克）	镁（毫克）	铁（毫克）		碘（微克）	锌（毫克）		硒（微克）	铜（毫克）		氟（毫克）	铬（微克）	锰（毫克）	钼（毫克）
						男	女		男	女		男	女
7	800	700	1500	1000	250	12		90	13.5		35	1.2		1	30		30
11	1000	1000	1500	1200	350	16	18	120	18	15		45	1.8	1.2	40		50
18	800	700	2000	2200	350	15	20	150	15	11.5		50	2	1.5	50	3.5	60
50	1000	700	2000	2200	350	20		150	11.5			50	2	1.5	50	3.5	60