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中国居民膳食营养参考摄入量

2012-03-16  菲菲的幸福
中国居民膳食营养参考摄入量 表2—4      

年龄

(岁)

能量RNI(千卡/天)

蛋白质RNI(克/天)

脂肪(脂肪能量占总能量的百分比%)

RNI

碳水化合物(碳水化合物占总能量的百分比%)RNI

0~

95千卡/(千克体重·天)

1.5~3

克/(千克体重·天)

45~50

建议除2岁以下的婴儿外(<2岁),碳水化合物应提供55%~65%的膳食总能量。

0.5~

95千卡/(千克体重·天)

35~40

1~

1100

1050

35

35

35~40

2~

1200

1150

40

40

30~35

3~

1350

1300

45

45

30~35

4~

1450

1400

50

50

30~35

5~

1600

1500

55

55

30~35

6~

1700

1600

55

55

30~35

 

7~

1800

1700

60

60

25~30

 

8~

1900

1800

65

65

25~30

 

9~

2000

1900

65

65

25~30

 

10~

2100

2000

70

65

25~30

 

11~

2400

2200

75

75

25~30

 

14~

2900

2400

85

80

25~30

 

18~

轻体力活动

中体力活动

重体力活动

 

2400

2700

3200

 

2100

2300

2700

 

75

80

90

 

65

70

80

20~30

 

孕妇

  早期

中期

晚期

 

 

 

+200

 

 

+5

+15

+20

20~30

 

乳母

 

+500

 

+20

 

 

50~

轻体力活动

中体力活动

重体力活动

 

2300

2600

3100

 

1900

2000

2200

 

75

80

90

 

65

70

80

20~30

 

60~

轻体力活动

中体力活动

 

1900

2200

 

1800

2000

75

65

20~30

 

70~

轻体力活动

中体力活动

 

1900

2100

 

1700

1900

75

65

20~30

 

80~

1900

1700

75

65

20~30

 

注: (1)RNI:推荐摄入量
(2)a:成年人按(1)16g/(kg.d)计
(3)b:老年人按(1)27g/(kg.d)或蛋白质占总能量15%计
表2—5      中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——常量元素     单位:毫克/天

年龄

(岁)

AI

UL

AI

UL

AI

AI

AI

AI

UL

0~

300

150

500

200

400

30

0.5~

400

300

700

500

800

70

1~

600

2000

450

3000

1000

650

1000

100

200

4~

800

2000

500

3000

1500

900

1600

150

300

7~

800

2000

700

3000

1500

1000

2200

250

500

11~

1000

2000

1000

3500

1500

1200

2400

350

700

14~

1000

2000

1000

3500

2000

1800

2800

350

700

18~

800

2000

700

3500

2000

2200

3400

350

700

50~

1000

2000

700

3500

 

 

 

 

 

60~

 

 

 

3000

 

 

 

 

 

孕妇

  中期

晚期

 

1000

1200

 

2000

2000

700

3000

2500

2200

 

+100

700

乳母

1200

2000

700

3500

2500

2200

 

+100

700

注:(1)AI:适宜摄入量
(2)UL:可耐受最高摄入量
表2—6  中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——微量元素     单位:毫克/天

年龄

(岁)

碘(μg/d)

硒(μg/d)

铬(μg/d)

钼(μg/d)

AI

UL

RNI

UL

RNI

UL

AI

RNI

UL

AI

UL

AI

UL

AI

UL

AI

UL

0~

0.3

10

50

1.45

15

 

55

0.4

0.1

0.4

10

0.5~

10

30

50

8.0

13

20

 

80

0.6

0.4

0.8

15

1~

12

30

50

9.0

23

 

20

120

0.8

1.5

0.6

1.2

20

200

15

80

4~

12

30

90

12.0

23

 

25

180

1.0

2.0

0.8

1.6

30

300

20

110

7~

12

30

90

800

13.5

28

 

35

240

1.2

3.5

1.0

2.0

30

300

30

160

11~12

   男

   女

 

16

18

50

120

800

 

18

15

 

37

34

 

45

300

1.8

5.0

1.2

2.4

40

400

50

280

14~

   男

   女

 

20

25

 

50

50

150

800

 

19

19.5

 

42

35

 

50

360

2.0

7.0

1.4

2.8

40

400

 

 

18~

   男

   女

 

15

20

50

150

1000

 

15.5

11.5

 

45

37

 

50

400

2.0

8.0

1.5

3.0

50

500

60

350

50~

15

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50

500

 

 

孕妇

  早期

  中期

晚期

 

 

25

35

 

 

60

60

200

1000

 

11.5

+5

+5

35

 

50

400

 

 

 

 

 

 

 

 

乳母

25

50

1000

1000

+10

35

 

65

400

 

 

 

 

 

 

 

 

注:(1)AI:适宜摄入量
(2)RNI:推荐摄入量
(3)UL:可耐受最高摄入量
(4)μg/d:微克/天
表2—7       中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——维生素1.    单位:毫克/天

年龄

(岁)

维生素A

(μgRE)

维生素D

(μg/d)

维生素E

维生素K

维生素B1

维生素B2

维生素B6

RNI

UL

RNI

UL

AI

UL

AI

RNI

UL

RNI

AI

0~

400

2000

10

20

3

200

2微克/(千克体重·天)

0.2(AI)

 

0.4(AI)

0.1

0.5~

400

10

3

200

0.3(AI)

 

0.5(AI)

0.3

1~

500

10

4

200

0.6

50

0.6

0.5

4~

600

10

5

300

0.7

50

0.7

0.6

7~

700

10

7

300

0.9

50

1.0

0.7

11~12

700

5

10

600

1.2

50

1.2

0.9

14~

   男

   女

 

800

700

 

5

20

 

13.3

11.8

800

 

 

1.5

1.2

50

 

1.5

1.2

1.1

18~

   男

   女

 

800

700

3000

5

20

14

800

 

 

1.4

1.3

50

 

1.4

1.2

1.2

50~

   男

   女

 

800

700

 

10

 

14

 

 

 

 

 

1.5

60~

   男

   女

 

800

700

 

 

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

孕妇

  早期

  中期

晚期

 

800

900

900

2400

10

 

14

 

 

1.5

 

1.7

1.9

乳母

1200

 

10

 

14

 

 

 

 

1.7

1.9

注:(1)AI:适宜摄入量
(2)RNI:推荐摄入量
(3)UL:可耐受最高摄入量:微克视黄醇当量
(4)μg/d:微克/天
(5)μgRE:微克视黄醇当量
(6)维生素E的UL资料源自美国标准。
表2—8       中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——维生素2.   单位:毫克/天

年龄

(岁)

维生素B12

(μg/d)

维生素C

泛酸

叶酸(μg/d)

烟酸(mgNE/d)

胆碱

生物素(μg/d)

AI

RNI

UL

AI

RNI

UL

RNI

UL

AI

UL

AI

0~

0.4

40

400

1.7

65(AI)

2(AI)

 

100

600

5

0.5~

0.5

50

500

1.8

80(AI)

3(AI)

 

150

800

6

1~

0.9

60

600

2.0

150

300

6

10

200

1000

8

4~

1.2

70

700

3.0

200

400

7

15

250

1500

12

7~

1.2

80

800

4.0

200

400

9

20

300

2000

16

11~

1.8

90

900

5.0

300

600

12

30

350

2500

20

14~

   男

   女

2.4

100

1000

5.0

400

800

 

15

12

30

450

3000

25

18~

   男

   女

2.4

≤100

1000

5.0

400

1000

 

14

13

35

450

3500

30

孕妇

  早期

  中期

晚期

2.6

 

 

130

130

1000

不分期

6.0

600

1000

15

 

500

3500

不分期

30

乳母

2.8

130

1000

7.0

500

1000

18

 

500

3500

35

注:(1)AI:适宜摄入量
(2)RNI:推荐摄入量
(3)UL:可耐受最高摄入量
(4)μg/d:微克/天
(5)mgNE:毫克烟酸当量
说明:上述表格数据引自中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs》,请参考该书中如下表格中的有关数据。
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——能量及宏量营养素
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——常量元素
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——微量元素
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——维生素1
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——维生素2
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)——维生素

年龄

(岁)

维生素A

(μgRE)

维生素D

(μg/d)

维生素E

维生素K

维生素B1

维生素B2

维生素B6

RNI

UL

RNI

UL

AI

UL

AI

RNI

UL

RNI

AI

0~

400

2000

10

20

3

200

2微克/(千克体重·天)

0.2(AI)

 

0.4(AI)

0.1

0.5~

400

10

3

200

0.3(AI)

 

0.5(AI)

0.3

1~

500

10

4

200

0.6

50

0.6

0.5

4~

600

10

5

300

0.7

50

0.7

0.6

7~

700

10

7

300

0.9

50

1.0

0.7

11~12

700

5

10

600

1.2

50

1.2

0.9

14~

   男

   女

 

800

700

 

5

20

 

13.3

11.8

800

 

 

1.5

1.2

50

 

1.5

1.2

1.1

18~

   男

   女

 

800

700

3000

5

20

14

800

 

 

1.4

1.3

50

 

1.4

1.2

1.2

50~

   男

   女

 

800

700

 

10

 

14

 

 

 

 

 

1.5

60~

   男

   女

 

800

700

 

 

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

孕妇

  早期

  中期

晚期

 

800

900

900

2400

10

 

14

 

 

1.5

 

1.7

1.9

乳母

1200

 

10

 

14

 

 

 

 

1.7

1.9

注:(1)AI:适宜摄入量
(2)RNI:推荐摄入量
(3)UL:可耐受最高摄入量:微克视黄醇当量 

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