B族维生素——心脑血管的福音

惬意碧云天 2013-10-15

展开全文

B族维生素——心脑血管的福音

2013-06-10 16:56:34| 分类：默认分类 |字号订阅

除了血压，胆固醇和体重，还有一项指标，能更好的显示你的健康状况，判断你是否可以健康长寿，这项指标即同型半胱氨酸。除了鱼油、VE、银杏卵磷脂、红曲等传统的降血脂保健品，还有一个常被人忽视的和降血脂有关的营养素，这就是B族维生素。

什么是同型半胱氨酸

这是体内合成的一种蛋白质，在理想状态下，他在血液中的含量很低，但如果身体不处于最佳营养状态，血液中的同型半胱氨酸将会蓄积，损伤动脉、脑、甚至是DNA ，从而增加患病风险。相关的疾病有50多种，包括心脏病、中风、某些癌症、糖尿病、抑郁症和早老性痴呆症。如果你已经患有心梗或中风，那么你的血液里同型半胱氨酸的水平很高的可能性超过50%

同型半胱氨酸理论最初是在1969年，由美国罗得岛州VA医学中心的病理学者基尔默?麦克卢尔( Kilmer McCully)医生提出来的。该理论认为，血液中高水平的同型半胱氨酸水平是引发心血管疾病的重要危险因素。更确切地说，如果你的同型半胱氨酸总量每增加5%，就会令你发生心肌梗塞的危险增加2倍；死于癌症的风险增加26%；死于非癌症或心脏病等其他疾病的风险增加104%。虽然我们现在对心脏病诊断的关注一直集中在胆固醇上，但事实上，同型半胱氨酞酸水平对心肌梗塞的预测准确性，几乎是胆固醇水平的40倍。

该如何降低你的同型半胱氨酸水平呢？

答案是B族维生素，而不是药物。具体摄入多少量取决决于你的同型半胱氨酸水平。为了充分达到降低同型半胱氨酸的效果，一般每天应该至少服用400微克的叶酸、12微克的维生素B12和5毫克的维生素B6。但要想降低已经处于很高的同型半胱氨酸水平，需要补充的数量就要比这个量大。因为同型半胱氨酸不但会损坏动脉血管，同时也会损坏胆固醇，使其沉积在动脉血管中。可以说，只要能降低你的同型半胱氨酸水平，也同样可以降低你的胆固醇水平。

如果你有下列相关风险因素，那么做同型半胱氨酸水平的测试对你是极其重要的：

基因遗传缺陷，有下列病史：心脏病、中风、癌症、糖尿病；叶酸的日摄入量小于900微克；年龄较大；男性；过量饮酒咖啡茶；吸烟；缺乏运动；经常怀有敌意并压抑着自己的怒气；肠内炎症；幽门螺旋杆菌导致的溃疡；怀孕；完全素食者；高脂肪饮食、包括吃过量的红肉；日常摄入大量食盐

下面的准则适用于所有人：它可以减少我们患心脏病的危险,并使我们的寿命至少延长10年

避免油炸食品，少吃肉类和富含饱和脂肪的食物；吃大量的新鲜水果和蔬菜，尤其要多吃绿叶蔬菜和豆类，因为它们富含叶酸；经常吃富含维生素E、必需脂肪酸和矿物质的种子；在烹调的时候少用盐；保持健康体态避免肥胖；不要抽烟；避免长期处于紧张状态；关注你的血压，每年测试一次你的血脂水平；服用抗氧化营养素补充剂，至少包括维生素E 、鱼油、来自于酵母的B族维生素。

总结，把饮食和补充剂结合起来做相应的调整，可以在几周内使你的同型半胱氨酸的水平降低，减少心脑血管疾病发病的危险性。