柠汁甜酸肉丁 卡人喜欢吃酸性食物,有时候做料理会忍不住偏向自己的口味,可是 材料: 猪肉(中咀肉)- 500gm 薯粉 - 1碗 腌料: 盐 - 1/2茶匙 麻油 - 1/2茶匙 胡椒粉 - 1/3茶匙 五香粉 - 1/3茶匙 生抽/酱油 - 1汤匙 水 - 1汤匙 调味料: 番茄酱 - 3汤匙 青柠汁 - 1汤匙 糖 - 1汤匙 LP急汁 - 1/2汤匙 水 - 5汤匙 做法: - 猪肉洗净切丁,加入腌料,腌隔夜。 - 肉丁沾上薯粉,炸至金黄色,捞起备用。 - 调味料先倒入碗内调开,备用。 - 烧热少许油,倒入调味料煮至快收汁,倒入炸好的肉丁兜炒,即可。 |
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