11类食品是你的〝智力杀手〞

1. 醣类制品

长期对糖的高摄入量会导致一系列的神经疾病，也会妨碍记忆和学习能力。

2. 酒精

众所周知，酒精损伤肝脏，但同时也会引发〝脑雾〞，表现为思维不清晰，记忆力下降。

3. 垃圾食品

一项研究表明，垃圾食品影响大脑中多巴胺等化学物质的分泌，诱发沮丧和焦虑的相关症状。

4. 油炸食品

油炸食品中含有引发多动症的化学物质，危害大脑的认知功能。在所有的油类中，葵花油被认为毒性最大。

5. 预制食品

和油炸食品类似，预制食品也会损伤中枢神经系统，增加罹患老年痴呆癥等大脑退化疾病的风险。

6. 高盐食品

食盐量过多，会导致高血压和心脏类疾病，但是高盐的危害不仅于此。研究发现，高盐食品会妨碍认知和思考能力，进而损伤智力。

7. 谷物（不包括全谷物）

普通谷物会损害身体健康，加速老化，诱发记忆力减退和〝脑雾〞。相比之下，全谷物富含维生素、矿物质和纤维，是健康饮食的首选。

8. 加工过的蛋白质

蛋白质为人体所需。鱼类、乳品等可以为人体提供高质量的天然蛋白质，对神经系统大有裨益。但是，热狗、腊肠等加工过的蛋白质却会适得其反。

9. 反式脂肪酸

反式脂肪酸对健康会产生一系列的危害，可能导致大脑反应迟缓和大脑萎缩，甚至增加中风的风险。

10. 甜味剂

和醣类相比，甜味剂含有更低的卡路里，但是对人体健康而言，弊大于利。长期过量食用甜味剂会损伤大脑，造成认知功能紊乱。

11. 尼古丁

尼古丁会导致毛细血管萎缩，进而干扰神经递质的正常运作，损害大脑机能。