早晚終於能感覺到一點涼意了
雖然只是一點點 但是人體卻舒服了不少
天氣不再炎熱 人的胃口就會打開
蒼蠅頭是讓飯遭殃的一道菜
更是讓酒鬼貪杯的一道菜
第一次吃它是在台灣林媽咪家 當時還很奇怪爲什麽叫這麼噁心的名字
![超級酒鬼的下酒菜【蒼蠅頭】 超級酒鬼的下酒菜【蒼蠅頭】](http://image66.360doc.com/DownloadImg/2013/10/2512/36226699_4.gif)
吃過後 你就會感覺它很不錯
我爸爸就很喜歡用它來送粥
請不要因為它的名字 而忽略了它
讓它上到你家餐桌吧
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【蒼蠅頭】
【材料:】
豬絞肉:150克 豆豉:30克 韭菜花:350克 辣椒:適量 蒜末:適量
【調味品:】
米酒:1大匙 白砂糖:1/2茶匙 鹽:適量 醬油:適量 雞粉:適量(可不加)
【做法:】
1:韭菜花、辣椒洗乾淨切丁備用
2:熱鍋 加入適量的油 爆香蒜末、豆豉
3:再加入豬絞肉、辣椒末 以大火不停的翻炒 待肉末炒乾後再加入韭菜花炒至熟
4:最後放入所有的調味料拌炒入味即可
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