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来自: 田园牧歌生活 > 《鸡、鸭、鹅》
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汽锅鸡
汽锅鸡。汽锅鸡已有200多年的食文化历史,早在清代乾隆年间就在民间流传,蒸制汽锅鸡的汽锅选用特制陶器,样子也是古朴雅致。蒸鸡时,先将生鸡切块,放入汽锅内,除了加入生姜蒜白精盐等料,还需加点云...
蒸腾出的原汁原味——汽锅鸡
蒸腾出的原汁原味——汽锅鸡。汽锅鸡是云南美味,因用汽锅蒸制而得名。汽锅不同于普通锅之处在于有“汽嘴”,锅中央有突起圆腔通底,这...
云南建水汽锅鸡,不加水的汤才更鲜
云南建水汽锅鸡,不加水的汤才更鲜云南建水汽锅鸡,不加水的汤才更鲜~汽锅鸡做法非常简单,但是精髓除了好的紫陶汽锅,还有就是,汽锅鸡...
松茸汽锅鸡的做法
松茸汽锅鸡的做法。1. 松茸洗净,冷水泡发三小时。2. 鸡翅中入开水焯净血沫。3. 将松茸、鸡翅,葱段、姜片依次码入汽锅,泡发松茸的水倒...
云南一绝——汽锅鸡
云南一绝——汽锅鸡。正宗的云南汽锅鸡是用独特的云南汽锅、特色的本地土鸡和独一无二的滇式烹饪手法制作出来的。将选好的鸡剁成鸡块后...
我家最馋的鸡汤做法,不用水煮,汤鲜香,肉爽滑,整锅都是精华
汽锅鸡由于需要特殊的炊具,让想在家尝试制作汽锅的朋友望而却步,其实还有一种方法,可以完全不用汽锅也能做出与汽锅鸡一样的“无水鸡...
[厨房DIY] 【玲珑菜品】冬季补身全靠汤,原汁原味鲜美养生的好汤送上---松茸玉米汽锅鸡
[厨房DIY] 【玲珑菜品】冬季补身全靠汤,原汁原味鲜美养生的好汤送上---松茸玉米汽锅鸡 “我正在参加吃货联盟-冬季养生yao食尚的活动 ...
云南独有的美食风味汽锅鸡,最原汁原味的鸡肉味道
云南独有的美食风味汽锅鸡,最原汁原味的鸡肉味道。说到汽锅鸡,不少人发问,这有什么好稀罕的,不就是用汽锅做出来的鸡吗?为了招来顾...
春日请你来吃鸡,啊不,鸽子
春日请你来吃鸡,啊不,鸽子。汽锅鸽子就是汽锅鸡的主料迷你版咯,so easy!做汽锅鸡么,首先,你得有一口汽锅!还有一种更有意思的讲法...
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