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秋末正是南方多地柑橘大量上市的季节，柑橘不仅汁多味美，还有保护肾脏的功用。日前，英国一项最新研究发现，吃橘子、柚子、橙子和柠檬等柑橘属水果有助于阻断肾囊肿的形成。 由英国皇家霍洛威大学、伦敦大学和金斯顿大学的研究人员组成的研究团队对柑橘属水果的健康功效进行了全面研究。结果发现，柑橘属水果中的柚皮素对肾脏有保护作用，建议大家平时多吃这类水果来保护肾脏。此外研究也发现，在组织细胞中加入柑橘属水果中含有的柚皮素后，可调节导致肾囊肿的某种蛋白质，从而最终阻止囊肿的形成。 此外，橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处，而橘汁中含的“诺米林”，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌也有预防作用。 专家提醒，一般人认为吃橘子反正要剥皮，为图省事基本上不会洗。其实，橘子植株比较低矮，果实细嫩多汁，容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植橘子的过程中，经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在橘子粗糙的表面上，所以吃橘子之前还是应该清洗干净。 |
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