莲子绿豆沙的做法

莲子绿豆沙

主材：绿豆150g、新鲜莲子少许

调料：白糖

做法：

1．绿豆洗净，浸泡二个小时。

2．绿豆放锅中大火煮沸后，小火炖40分钟。

3．绿豆煮开花后，大火收干水份。

4．加入白糖，可根据自己接受的甜度，酌量加入，拌均。

5．将加糖的绿豆，倒入食物处理器，打成泥。

6．放入小碗中，点缀上新鲜的莲子，妈即成。

TIPS：

1．绿豆营养丰富，蛋白中含有人体必须的氨基酸。

2．绿豆性味甘凉，能清热解毒，是防暑养颜佳品。

3．绿豆有降低血清胆固醇的作用,是高血压患者的保健食