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芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效，能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养。芹菜鸡蛋加少许面粉做成的饼清香软嫩，非常好吃。搭配一碗粥或者其他饮品，就是营养丰富又快捷方便的早餐。 食材： 芹菜少许、鸡蛋一个、胡萝卜少许、面粉、凉开水少许 调料： 油、盐 制作方法： 1、各种材料洗净切好、鸡蛋打散 2、蛋液中加入少许凉开水、切好的芹菜胡萝卜碎，少许盐搅拌均匀 3. 加入面粉搅拌均匀 4、热锅后一层底油，热锅离火，倒入蛋糊转匀再放炉灶小火加热 5、一面定型后翻面，熟透出锅切块食用
小贴士 芹菜要切细，不要太多 少许盐，保持清香的口感 烙饼时要小火，热锅离火，倒入蛋糊转匀再放炉灶 |
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