【简单也极致】蒜香葱油面

来自：美食天下 作者:英子1104  阅读原文

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平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面，不讲究，好吃就行。今天的蒜香葱油面，材料简单，做法简单。唯有美食与爱不可辜负，只要有心，简单也是极致！

原料：挂面、大蒜、小葱、小青菜、油、酱油、白糖。

1. 量100ML酱油放碗里

2. 加少许白糖，搅匀

3. 大蒜去皮掰成蒜瓣，一切二，小葱清洗干净沥干切成小段，小青菜清洗干净待用

4. 热油，葱段，蒜瓣放油里小火慢慢煎

5. 等到葱段干枯，蒜瓣起皱略显焦黄

6. 倒入酱油白糖汁

7. 煮至有气泡，关火

8. 舀一勺放入准备好的容器

9. 煮面

10. 捞出面跟葱油拌匀

11. 葱油面装碗，小青菜面汤里烫熟捞出码在碗里

温馨小贴士：
1，熬葱油一定要小火，中途用筷子翻动葱段你，千万别熬糊了 2，煮面两次水开即可，否则面太烂不好吃 3，喜欢偏甜口味可以多放点白糖 4，多余的葱油找个容器装起来，随吃随拿。天冷了，也不用冰箱放置。