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麻屋子，红帐子，里面住个白胖子，你知道这个说的是什么吗?小编来告诉你吧，这个说的可是花生哦!花生有什么对人体有益的功效与营养呢，花生适不适合所有人吃呢?花生除了传统吃法之外，还有没有其他新潮的吃法呢?下面小编一一为大家带来。
花生，又名落花生、长寿果、长果、花生豆、花生米、落花生和长生果。花生性平，味甘;入脾、肺经。具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利肾去水、理气通乳、清咽止咳之功效。能有效改善营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。 每100克花生米含有水分6.9克，能量 563千卡、2356千焦，蛋白质 24.8克，脂肪 44.3克，碳水化合物 21.7克，膳食纤维 5.5克，灰份 2.3克，维生素A 5毫克，胡萝卜素 30毫克， 硫胺素0.72微克，核黄素0.13毫克，尼克酸17.9毫克，维生素C 2毫克，维生素18.09毫克，钙39毫克，磷324毫克，钾587毫克，钠3.6毫克，镁178毫克，铁2.1毫克，锌2.5毫克，硒3.94微克，铜0.95毫克，锰1.25毫克，碘2.7毫克。 现代研究表明：花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。 【温馨提示】 花生适宜大多数人食用，尤其适用于老人滋补、儿童益智、产妇催乳等人群。但由于花生含油脂较多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者慎食;花生能增进血凝，故患血黏度高或有血栓及跌打损伤者不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者少食;痛风患者禁食。 花生的新潮做法↓ 小编推荐》》》 |
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