肉丝炒面
炒面就是将面条炒着来吃。这样会更入味。而且加入肉类,蔬菜,和蛋类,做为早餐的营养就更全面了。最后可以喝些牛奶,或煮面条的汤,也可以。
原料
面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
调料
生抽25克左右
做法
1、锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出。加些油搅拌均匀,放一旁边备用。
2、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋,
3、摊成蛋皮。
4、将清洗好的青菜,大白菜,和蛋皮分别切丝。
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