上百种超好吃的营养早餐!收藏着做吧。。学会在家做给孩子吃! 配料:剩米饭半碗 调料:白糖少许 这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。 这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。 配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗 调料:盐1/5茶勺 2:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。 3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。 4:全程小火,我的温度是130。 新鲜的果蔬,含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质,不但水份含量高,还有大量的纤维质,可以促进健康、增强免疫力。 新鲜的蔬菜加入鸡蛋中,色泽缤纷、清香怡人。 配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵 调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺 1:蔬菜不是固定搭配,也可换成自己喜欢的,但要容易熟的为好。 2:面粉不要加太多,一点点就可以。 3:也可以不用模具,直接煎。如果用的话,模具内壁记得抹上一层油,这样才好脱离蛋饼。 4:依然全程小火。 原料: 做法: 当苹果遇上鸡蛋,便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合,更有利与营养的补充。无以伦比的口感,让人一试难忘。 1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。 2:糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。 3:面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。 4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。 韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥,方便快捷,营养丰富。 配料:韭菜十来根、虾米适量 调料:食盐1/2茶勺 1:虾米有咸、淡两种,如果是咸的,就要适量减少食盐的量。 2:韭菜尽量切得细一点,更便于煎制。 这个迷你南瓜饼,它不但填饱了我的肚子,还给我带来了特别好的心情。阳光明媚的清晨,当你一手拿着汤勺,喝着粥,一手拿着这个迷你南瓜饼,你会跟我一样爱不释手吗?你会跟我一样笑吗?你会跟我一样好心情吗? 2:白糖的量按自己的接受程度。 3:馅料也可以换成莲茸,花生什么的,依据各人喜欢。 4:南瓜饼别做太大,太大的里面不容易煎熟。而且揉南瓜面团的时候要揉得光滑点,这样做出来的成品特别美观。 5:煎的时候要小火,多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候不要去翻,会翻得不美观,底部的饼皮煎熟后(1分钟不到),只要轻轻摇下锅,饼会自己滑动,然后再翻面。 7:既可以不加大米粉,也可以大米粉和糯米粉1:1,总之看自己喜欢。(加了大米粉的,成品不会太软,而且口感很好,但别全部大米粉,那样做出来的口感没这么香糯)。 原料 1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。 2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。 3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。 4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替 |
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