发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
特香水煮鱼调料
郫县豆瓣 80公斤
小黄姜 10公斤
花生瓣子 3公斤
菜籽色拉油 40公斤
鲜青花椒 5公斤
泡辣椒 2公斤
野山椒 8公斤
味精 5公斤
食盐 2公斤
特色增香香料AS-A 0.5公斤
风味增强剂 少许
注:严格按以上比例进行调配。
来自: 悟痴 > 《卤烧秘制》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
麻辣香水鱼
麻辣香水鱼麻辣香水鱼原料:草鱼、黄豆芽、腌鱼调料、辣酱调料。做法:1、在菜市场里买了1斤草鱼,请卖鱼的大叔帮洗干净并片成鱼片,再买半斤黄豆芽OK;5、再加入适量的葱节,把煮好的鱼及全部汤汁倒入...
重庆火锅鱼的做法
重庆火锅鱼的做法原料:2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的,比如白鲢等)、半斤芹菜、一块豆腐、香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调...
火锅鱼的做法
火锅鱼的做法火锅鱼的做法详细介绍更新于:2016-6-1 12:26:00分享火锅鱼的做法,让更多人知道菜系及功效:火锅食谱家常菜谱火锅鱼的制作...
香锅毛血旺(附特制老油制作)
香锅毛血旺(附特制老油制作)介绍:传统毛血旺好吃,但略显简单,用料也很普通。于是将火锅底料、香水鱼料、特制老油、青花椒油4种调料混合运用,使得此菜麻辣鲜香,香味醇浓,诱人食欲。特制老油20克...
绝对够味——麻辣豆腐鱼
绝对够味——麻辣豆腐鱼。昨天晚上雪花做了麻辣香水鱼来馋我,今天早上一大早我也直奔菜市场买了条两斤重的草鱼,正好从上海回来的时候...
香水鱼调料配方
香水鱼调料配方香水鱼调料配方,提到香水鱼似乎离不开四川和重庆,在家里经常吃香水鱼,也成为了一种习惯。香水鱼调料配方 制作四川香水鱼调料,最重要的一点是香水鱼调料原材料的准备,其次是香水鱼...
《解馋日记》之*香水火锅鱼*
《解馋日记》之*香水火锅鱼*《解馋日记》之*香水火锅鱼*面糊:鸡蛋一个+玉米淀粉适量+少许盐+鸡精+少许花椒粉准备工作2:炸鱼——腌制好...
跟婆婆学做麻辣香水鱼
跟婆婆学做麻辣香水鱼。今天还是休息,早上又和婆婆一块儿去农贸市场买菜,刚进农贸市场就看见鱼摊,我看见一条花鲢刚砍断鱼头,有人买...
麻辣鲜香水煮鱼
麻辣鲜香水煮鱼。1、主料:草鱼 1000克 豆芽 200克。2、辅料:炒料干椒 30克 炒料花椒20克。鱼汤 适量 炒料盐 适量。炒料姜 1块 腌料 胡椒粉 10克。炒料蒜 2头 腌料料酒 ...
微信扫码,在手机上查看选中内容