冬季来临，面对寒风凛凛，人类又不会冬眠，还得天天出门上班下班。总得有些过冬的绝招才能熬过寒冷的冬季，不然只能在寒风萧萧的街道上变成冰棍了。冬季寒冷，用什么来抵御呢?喝汤!那冬季喝什么汤既能保暖又能养生，有益健康，一起来看看冬季好烫吧~
【尝鲜做法】：白萝卜、150克，胡萝I、150克，羊肉350克j，葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
1．羊肉洗净，去筋膜，切块，入沸水焯一下，捞出沥水：萝I、洗净切片，入沸水锅中焯水待用。
2．先将羊肉放入沙锅中，加入葱段、姜片、料酒炖煮半小时，再放入白萝i、和胡萝l、，同煮至羊肉烂熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。小白菜250克，熟肉片50克，胡萝I、片、莴笋片各少许h盐、味精、清汤、色拉油各适量．将白菜洗净，切成3厘米长的段。
3．锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入白菜、肉片稍煸炒，倒入清汤，烧沸后加入盐、味精、胡萝I、片、莴笋片，起锅倒入汤碗中即成。
【尝鲜做法】：1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开(注意水开即可)，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精.
不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜
【尝鲜做法】：配料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 风味特点： 此汤具有明目，解热之效。
【尝鲜做法】：将沸滚清水或鸡汤待温，加入蒜头片、柠檬茎、姜片、鱼露、青柠、洋葱片、片蘑菇和辣 椒(按喜好)后煮沸2分钟。加入虾仁再烧开，虾色由粉红变白，并且硬实，但时间不超过1分 钟。当虾煮好后，将青柠汁和辣酱倒入空碗，再倒入烧好的浓汤，搅拌一下，撒上香菜叶作点缀。
【尝鲜做法】：1.光鸭洗净，去脚去肺去尾，内腔用酒抹匀，氽水后再用清水洗净。
2.锅中注满清水，分量要能浸过鸭面，煮沸后放入光鸭及柠檬，大火 煮沸后改慢火煮约两小时至鸭肉烂透。
3.用菜心的鲜嫩部分放入沸水中煮八成熟，加入汤中，以盐调味即成。 心得：柠檬宜选用完整而表皮无损的，否则汤中有苦涩味道。
【尝鲜做法】：1、高丽菜、红萝卜、洋葱、番茄切成细丝状，培根切丁备用。
2、培根先干煎过，再倒入高汤、蔬菜及所有调味料，先用大火烧开，再改小火煮15分钟即可。
【尝鲜做法】：熟腊肉150克，嫩菜薹300克葱段、姜片、黄酒、盐、味精、鲜汤、色拉油各适量。 1．将熟腊肉切成厚片。菜切成段，洗净。
2．锅置火上，倒入色拉油、菜薹、腊肉、黄酒、葱段、姜片、鲜汤，用大火煮沸后，撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，倒入碗中即成。
——这些汤你喝了吗？没喝找个机会和自己的爸妈一起品一品哦~，夜深了，朋友们晚安，晚上被子要盖好哦~
|
