   好朋友千里之外给邮的特产杏干 邮费比杏干还贵 这就是友情 这个杏干是年轻时候的味道 那时候我们在外求学 一个宿舍住着 真没什么好吃的 没到开学的时候大家都带自己家的特产 这个杏干很受我们欢迎 可能女孩子都喜欢酸甜的味道 用热水泡上一杯放点糖 那味道至今难忘 前一阵她给我邮了好多 我就想着能做什么菜 正好家里有猪手就来个烧猪手 我估计烧鸡翅也能好吃  酸甜不腻的加料猪手 ———————————— 杏干烧猪手 材料：猪手，杏干，姜 调料：盐，糖，老抽，料酒，花椒     做法： 1：猪手冷水下锅，放少许花椒，焯去血水，杂质，去腥。 2：杏干清洗干净备用。 3：锅内倒油烧热。 4：放入猪手炒表面金黄。 5：放几片姜。 6：放入白糖。 7:倒入少许老抽。 8：翻炒均匀。 9：倒入末过猪手的开水。 10：放入杏干。 11：小火炖至猪手软烂。 12：放盐调味。 13：收干汤汁即可。  一点心得： *焯猪手的时候放花椒能去除猪手的腥气。 *给猪手调味用冰糖更好，家里没有了，所以用的白糖。 *盐最后放即可。  |
|
|
