果仁面包的做法

用料

主料

• 

  面包粉300克

• 

  酵母粉3克

辅料

• 鸡蛋

  50克

• 牛奶

  160克

• 西瓜

  15克

• 南瓜子仁

  15克

• 核桃

  15克

• 蔓越莓干

  40克

调料

• 食盐

  3克

• 白砂糖

  35克

• 玉米油

  20克

果仁面包的做法

 

原料：

A 高筋面包粉 300克(两杯)、鸡蛋+牛奶 210克、白砂糖 35克、盐 3克、即发酵母粉 3克(1小勺)、玉米油 20克

B 果仁：西瓜仁 15克、南瓜仁 15克 核桃仁 15克、越蔓莓干 40克

 

1.蛋、奶、糖、盐、油放入面包桶内，依次加面包粉、酵母粉盖好

2.将各种果仁放入“撒果料盒”内盖好。选择(1)欧式/柔软面包程序，启动

3.第一次和面后第二次和面前果仁会自动撒料

4.面团开始发酵

5.发好的面团

6.面包烤好后，面包机蜂鸣器呜响一声，停止工作，取出面包，凉透即可食用

烹饪技巧

生果仁可用平锅烘一下，或用烤箱烤熟，但不要糊，否则影响面包的口感。果仁可随意添加。