咸萝卜干的超简单江西做法

咸萝卜干是全国各地南来北往都有的小菜，它的做法多种多样，介绍一种咸萝卜干的超简单江西做法。 

咸萝卜干 来源：张春子

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咸萝卜干的原料：
白萝卜2斤，盐，辣椒粉。
咸萝卜干的做法：
1、白萝卜洗净，把外皮擦干净，连皮切成中粗的长条。  2、均匀地摊放在竹篾筐里放在大太阳底下晒。  3、在日均二十多度的天气里晒3个太阳，变成萝卜干。  4、拌上盐和辣椒粉，反复揉搓至萝卜干变软，使辣椒粉薄薄沾在萝卜干体上即可，室温下放制一天即可吃。。  5、吃时，下油锅放大蒜末和大蒜叶爆炒一下，若想调味就加点白糖。特别下饭。