【干锅土豆】

【干锅土豆】1.土豆切片洗净沥干待用,魔芋切细条,青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用; 2.油5成热时将土豆片放入,小火炸至微黄盛出; 3.另取锅将魔芋入热水焯烫; 4.洗净锅入油,放蒜片.蒜薹.胡萝卜.魔芋.培根炒香; 5.加麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加生抽.糖,撒入青蒜段和红辣椒即可.