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1. 土豆切薄片放清水里泡一下去除淀粉。
2. 取出培根切成等份大小块,倒掉浸泡土豆片的清水。
3. 热锅下少许油,把培根和土豆片平铺在锅里,小火煎至微焦再加少许盐调味。
4. 然后把煎好的培根土豆片间隔码好,打一个鸡蛋液,搅匀后从边边倒入蛋液,小火烙熟即可。
5. 出锅前撒上少许黑胡椒碎。
6. 快手早餐,能量满分。
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来自: 林宁玲 > 《饼》
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