 特别好吃的一道素菜 杏鲍菇真是好东西 做好了觉得能吃出肉的滋味 这道菜不夸张的说比香辣肉丝还好吃 肉丝处理不好还发柴 杏鲍菇又滑又嫩有口感 辣椒丝我放的有点多了 我和孩爸吃的那个爽啊 我自己就干掉2碗米饭 这个菜绝对推荐大家试试  极具滋味的素食下饭菜 香辣杏鲍菇丝 材料：杏鲍菇，香菜，辣椒丝 调料：盐，海鲜酱油，鸡精   做法： 1：杏鲍菇切丝。 2：香菜去叶切段。 3：锅内放油，烧5成热。 4：放入辣椒丝煸炒。 5：煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝。 6：大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味。 7：放海鲜酱油调味。 8：煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜。 9：放鸡精调味，稍加炒匀出锅！  一点心得： 香菜选用比较粗壮的，去掉叶子，不要浪费，可以做凉菜。 杏鲍菇一定大火煸炒，炒去水汽。 放入香菜，即可放入鸡精，稍加煸炒即可出锅，预热可以把香菜的香味逼出，香菜炒软就不好吃了！ |
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