葱油鲫鱼

葱油鲫鱼

                                            futurefangqi

“我是属猫滴，天天要吃鱼，哈哈，回老家就对了，野生小鲫鱼，四块一斤，四条一斤，哈哈！再一块钱葱，五块搞定，好吃又便宜！”

葱油鲫鱼的做法

1.小鲫鱼收拾干净，用点盐稍微腌制可能十来分钟左右

2.准备平底锅，锅中注入茶油，把小鲫鱼两面煎黄

3.锅烧热，转小火，放入小葱，煎软，翻面，两面煎软后放入煎好的鲫鱼，放入少许生抽，小半碗清水，大火烧开转小火，一面烧，一面浇汁，可能几分钟吧，转中火收汁

4.装盘，撒葱花，红椒丝