猪肉脯的做法

所在分类： 烤箱菜 微辣 烤 三刻钟 普通

猪肉脯

菜品口味：微辣

主要工艺：烤

所需时间：三刻钟

制作难度：普通

所用厨具：电烤箱

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简介

用料

猪肉馅：	COOK100：
适量白芝麻：	适量香麻油：
适量味极鲜：	适量白糖：

做法

• 1

  准备猪后腿肉1500克。

• 2

  猪肉切成小丁，然后剁成肉馅，要剁的细一些。

• 3

  加入COOK100 黑椒腌料、适量的白糖，如果感觉肉馅较干，可加入适量的水。

• 4

  把调料拌匀，腌够24小时。

• 5

  适量添加味极鲜调味。

• 6

  加入适量香麻油。

• 7

  锡纸上涂抹适量的花生油。

• 8

  撒上一些白芝麻。

• 9

  拌好的肉馅铺到锡纸上。

• 10

  盖上保鲜膜，用擀面杖向四周慢慢擀平。

• 11

  把肉馅尽量赶擀的薄一些。

• 12

  擀好后，揭去保鲜膜，然后撒上白芝麻。

• 13

  烤箱：烘烤档位160℃预热5分钟，一面烘烤15分钟。

• 14

  上面烤好后取出来。

• 15

  把肉饼翻过来，再撒上适量的白芝麻。

• 16

  另一面在烘烤15分钟。

• 17

  烤好的猪肉脯凉了，用厨房多用剪刀剪成小块。

• 18

  所有的肉脯都烤好