这道美味的菜,是妈妈的创举。我以前是怎么都没想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧。所以说创意来源于生活嘛。有一次家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑。孕妇要吃猪蹄,妈妈就把两种一起烧,孕妇胃口大开,觉得很好吃。 所以我又重新山寨了一番,推荐给大家。 - 菜品口味 微辣
- 烧主要工艺
- 一小时所需时间
- 普通制作难度
- 炒锅所用厨具
食材明细 制作步骤
1. 原料。
2. 猪蹄切小块焯水捞出洗净备用。
3. 杏鲍菇切滚刀块,口蘑一切二。
6. 大火收汁,放入青红辣椒炒断生即可。
菌菇烧猪蹄做法小贴士1,我这次猪蹄切的很小块,所以烧起来很容易。要是猪蹄很大块,就要相对增加烧制时间。
2,烧的方式可以红烧可以酱烧,看自己喜好。
3,蘑菇不会烧散,越来越入味,特别好吃。猪蹄建议不要烧很烂,有点QQ的比较香。
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