培根蛋饼

1.培根、洋葱、青红椒切细丝，香葱切段；

2.鸡蛋加盐搅匀，加少许面粉拌成无颗粒蛋糊；

3.不粘锅刷层薄油，小火，入蛋糊，40S后关火；

4.在蛋糊面上铺上培根丝，接着铺上青红椒、洋葱丝，最后铺上奶酪丝；

5.盖盖，小火焖3min，开盖，奶酪条熔化，轻晃锅，饼脱离锅身即可。