家常赛螃蟹的做法详细制作步骤1主料：鸡蛋3个 配料：虾皮少许 调料：酱油10克 醋15克 姜15克 黄酒 5克 糖20克 葱少许 2葱姜切末放碗中备用 3虾皮剁细放鸡蛋中，再放少许姜末打匀 4放葱姜末的碗中加酱油、黄酒、醋、白糖拌匀。 5锅烧热放油，把打匀的鸡蛋液倒下去炒，最后炒成一块一块的就可以了，盛出来放入碗中备用。 6不用刷锅，直接烧热，把提前兑好的味汁放进去烧开，然后把鸡蛋放下去大火炒匀就可以了。
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家常赛螃蟹营养价值
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