胡萝卜粥

 胡萝卜粥——利肠润肤

　　做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1-2根洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时加入炒好的胡萝卜同煮。

　　功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。