荷塘小炒

荷塘小炒

 

主料：莲藕

 

辅料：百合、荸荠、胡萝卜、芹菜

    

调料：盐

    

烹制方法：

   

1、将藕切成片，焯烫半分钟取出备用，荸荠、胡萝卜切成片；

    

2、坐锅点火倒油，放入胡萝卜、芹菜、荸荠翻炒，再加入莲藕，少许盐调味，关火后加入百合炒匀即可。