家常腊味合蒸的做法

 

 

家常腊味合蒸

主料

• 

  腊肉80g

• 

  香肠160g

• 

  腊鱼75g

• 

  腊八豆3勺

调料

• 生抽

  适量

家常腊味合蒸的做法

1.准备好腊鸭、腊肠、腊鱼、腊肉。

 

 

2.准备好干马齿苋。

 

 

3.马齿苋用温水泡发。

 

 

4.泡发好的马齿苋洗净，放入大碗中，淋入适量生抽。

 

 

5.腊味分别切成厚片；生姜切丝备用。

 

 

6.用开水烫洗干净；沥干水分备用。

 

 

7.将自制腊八豆倒在马齿苋上。

 

 

8.码上一层腊肉。

 

 

9.再码上一层腊鱼。

 

 

10.加上腊鸭片。

 

 

11.最后码上腊肠。

 

 

12.姜丝码在腊肠上。

 

 

13.再舀上一勺腊八豆。

 

 

14.倒在腊味上。

 

 

15.锅中水开，放入腊味，隔水蒸30分钟；蒸好的腊味淋入少许芝麻油。