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寒冷冬季，一些女性朋友经常出现手脚冰凉、气色不佳等情况。这时就该为身体补充铁元素了，铁元素的摄入对女性御寒有着重要作用，缺铁会使身体的热量下降，出现畏寒怕冷的情况，适当补充铁元素才能温暖过冬，迎来属于自己明媚的春光。
小炒木耳
原料：木耳、五花肉、姜、蒜、小红辣椒、生抽、醋、盐 做法： 1. 木耳用冷水泡开洗净，去根；五花肉切薄片；姜蒜切片；小红辣椒切段。 2. 炒锅放油烧热，放姜蒜片炒香，放入五花肉翻炒至金黄，将泡发的木耳加入翻炒。 3. 加入生抽、醋、盐，最后加入小红辣椒炒匀即可。
炝拌海带丝
原料：海带、鸡胸肉、胡萝卜、大蒜、盐、糖、陈醋、干红辣椒、油 做法： 1. 鲜海带洗净，切成细丝；胡萝卜切细丝；鸡胸肉切细丝；大蒜压成泥。 2. 锅中入水，烧开后按鸡丝—胡萝卜—海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾，捞出所有原料，立即放入冷水中过凉，捞出沥干水分。 3. 放进大碗，加入蒜泥、糖、醋和盐，拌匀、 4. 小锅烧热，加入适量油和几个干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色，趁热倒入凉菜中。 5. 立即加盖，焖3-5分钟，再次拌匀即可。
蚝油香菇鸡翅
原料：鸡翅10个、干香菇10朵、油、冰糖3颗、姜、料酒1汤匙、生抽半汤匙、老抽半汤匙、蚝油2汤匙、小葱 做法： 1. 姜切片、葱切段；鸡中翅洗净，切成2段。 2. 锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄，放入姜片和葱花炒香，再加入洗净的香菇，爆炒出香味。 3. 倒入1汤匙料酒翻炒均匀，加入2汤匙蚝油、半汤匙老抽、半汤匙生抽、3小颗冰糖，再加适量清水至和鸡翅齐平。 4. 大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。
酱爆猪肝
原料：猪肝300克、青椒2 个、干木耳30克、葱姜蒜、料酒、黄豆酱、甜面酱、糖、白醋 做法： 1. 猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡2小时，捞出再用少许白醋腌渍10分钟。 2. 将浸泡后的猪肝反复冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟。 3. 木耳泡开，择洗干净；青椒洗净切片；葱姜蒜切末；黄豆酱与甜面酱调成汁。 4. 热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色后盛出。 5. 油锅下葱姜蒜末煸出香味，下木耳、青椒翻炒，倒入猪肝翻炒，再下糖和酱汁煸炒均匀即可。
橙皮香芹炒熏干
原料：橙皮50克、香芹80克、豆腐干100克、黑木耳2朵、红椒1个、盐2克、姜3克、蒜3克、水淀粉10克、白糖2克、油5克、胡椒粉1克 做法： 1. 脐橙取皮，片去皮上白膜，切细丝；香芹洗净切寸段；熏干表皮洗净切条；红椒、木耳切条。 2. 碗里放少许水，放盐、糖放一点、淀粉，搅匀成芡汁。 3. 坐开水把所有原料焯一下，捞出。 4. 坐锅下少许油，爆香蒜末、姜丝，下所有料翻炒，倒入调好的芡汁翻炒，倒少许明油即可。
暖身羊肉煲
原料：羊腿肉750克、山药半根、荸荠（马蹄）13个、红萝卜1根、姜3片、生抽、老抽、南乳2块、南乳汁、料酒、冰糖、油、水、淀粉水 做法： 1. 羊肉洗净，切小块；老姜切片；胡萝卜和山药分别洗净，去皮切成滚刀块；荸荠去皮。 2. 锅内加入适量的油，大火烧至7成热，放入老姜片和羊肉块煸炒至羊肉表面微金黄，盛出放入电饭煲中，再将山药和红罗卜块倒入。 3. 加入南乳和适量的南乳汁（约1汤勺）、1小块冰糖，再加入生抽、老抽、料酒搅拌均匀，再加入没过食材的水，放入电饭煲，焖1小时30分钟。 4. 焖好后的羊肉倒在炒锅里，大火收汁，再调入一点淀粉水收浓汁即可。
卤海带黄豆
原料：海带、黄豆、鸡蛋4枚、水、香菜、葱段、姜片、大料、花椒、香叶、橙皮、干辣椒、桂皮、冰糖、辣椒油、醋、生抽、老抽、料酒 做法： 1. 海带提前泡发后洗净控水，卷成卷用棉线捆住；黄豆100g提前用冷水泡发3-4小时，控水。 2. 汤锅内放入2/3量的水，将香料放入锅内，开火，放入2大勺老抽、3大勺生抽、料酒、冰糖，大火烧开后转小火煮20分钟左右即成卤汁。 3. 下黄豆、海带，大火煮开转小火卤制1小时左右，关火焖1小时。 4. 碗内放入切好的海带和卤汁好的黄豆，放入香菜，加入一点点的辣椒油、醋拌匀即可。
紫菜拌白菜心
原料：紫菜、白菜心、熟芝麻、姜蒜 做法： 1. 紫菜手撕成条，用开水泡开，捞出沥干水分，摊凉。 2. 白菜心切丝和紫菜混合，添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀。 3. 姜切丝、大蒜剁成末。 4. 起油锅，用小火炸香姜蒜末，趁热浇在紫菜上即可。 【推荐】： |
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