年菜活动已近尾声,看看自己滴菜谱还是肉肉众多,除了一道凉拌白菜蜇头外,还没有热菜。想起去年时的干豆卷很受家人喜欢,今年便再来一个黄金卷吧。 与凉食的干豆卷不同,这道黄金卷是用豆皮卷着炒过的热菜后再煎制而成,属于热菜。但是若放置至微温时,也适合下酒食用,在年宴餐桌上摆放,配酒来吃也是不错滴。 原来还焯了香菇,但一起连做带拍四五样东东忙中就忘了用。不过,这种豆皮卷的制作实在也是丰俭由人,任你喜欢,可以将材料换成蛋皮、肉丝、豆芽、西芹等等均可。只要颜色与营养搭配合理,或是完全合自己心意,那都照样是一道让年宴餐桌闪亮滴美味。 一道色彩鲜丽、营养丰富滴五光十色黄金卷,豆香与蔬菜香完美的融合,金灿灿地登上年夜宴滴餐桌,你,可喜欢? 五光十色黄金卷 材料:豆皮2张 调料:油适量 盐适量 五香粉1/4勺 蒸鱼豉油1小勺 香油2小勺 白糖少许 水淀粉少许 制作: 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 小贴士: 1、 2、 3、 更多年菜美味(点击图片下方的文字即可进入): |
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