进入小寒节气了，天气会越来越冷。
饮食起居都要有所调整，穿的要厚实保暖，吃的要热乎易消化，睡眠要充足，早睡晚起适当运动。
儿子立马喊冤，老妈说的都是纸上谈兵，画饼充饥，我们怎么可能做得到。晚上下班后要加班，早晨要按时上班，能够早睡晚起吗？我也想晚起啊，不上班您给我发工资啊？......
的确对于他们非常难，没有听说哪个单位在冬季将作息时间调整一下的，正常的下班时间都难以保证，可是上班时间是必须保证的哦。两头不见太阳的人，多了去了，披星戴月族，真是很辛苦的。
是不是不太人性化呢？是不是各单位的领导也有难处呢？
现在年轻人猝死的现象越来越多，身体的透支是其主要原因，工作和生活的亚历山大。好为他们揪心，时时感到心痛，总想着领导们能否做点什么呢？既是为员工，更是为自己，因为领导们更辛苦啊！
麻酱腐乳发面饼：
面团原料：小麦面粉200克、苦荞面粉40克、干酵母3克、温水136克
油酥原料：香油、芝麻酱、白腐乳、椒盐
1、将温水的一部分倒入盆儿中，放入干酵母活化，再放入混合面粉，用筷子搅拌均匀；
2、再将剩余的温水慢慢倒入，边倒边搅至絮状，再用手揉成光滑的面团，盖盖放温暖处发酵；
3、将芝麻酱倒入碗中，用香油澥开成糊状，再加入白腐乳和少许椒盐，搅拌均匀即为油酥；
4、取出发酵好的面团，充分揉搓后擀开约5mm左右厚，均匀的抹上油酥，底边留一点不抹；
5、自上而下卷起，卷完后还要顺势将其搓紧实，再以一头为中心盘起，尾巴放的一面朝下，盖盖松弛5分钟左右；
6、用擀面杖将其擀开，呈约1cm左右厚的圆饼，再次松弛约10分钟；
7、电饼铛预热好底盘，放入面饼，盖锅盖，用“大饼程序”，听到提示音将饼翻面，再重复一次即可；
8、取出烙好的面饼，改刀切件，即可食用；
这是一款柔软鲜香的发面饼，配粥，配汤都不错，很好吃。
饼里面卷入的油酥有点特别，可能不是所有人都能接受，你可以随意换成自己喜欢的。
芝麻酱一定要用香油澥开，否则后面不好抹。因为我用的白腐乳比较淡，所以加了一点椒盐，如果你用的腐乳属于那种比较咸的，就千万不要再加盐了。
烙饼的面团本来就应该相对柔软一些，我加入的苦荞面又比较吃水，所以面团的用水量就比较多。你做的时候，一定要根据自己所用面粉的吸水率而定，不要一次加足水，慢慢的加，视面粉实际的吃水情况增减。
