材料：牛腩（听说也分很多个部份，随你喜欢的买吧）、白萝卜、葱（或大蒜）、姜、蒜、黄片糖、柱候酱。 其实焖牛腩唔一定要加八角或其他香料的，一支柱候酱加片糖已经好好味，秋冬干燥就清淡一点吧！ 做法： 1、牛腩洗干净后切成大小均块（也可飞水后再切） 
2、将牛腩飞飞水（这个腩飞水后不缩水哦） 
3、爆香D姜、葱同蒜头（记得米悭要放大旧D姜呀） 
4、把牛腩爆炒一下（只用了步骤2里一小部分的牛腩哦，咖喱牛腩另开贴，留意洛~） 
5、将爆炒过的牛腩（连姜葱蒜）装入高压锅胆， 加入去皮后切成中等块状的白萝卜、葱段、柱候酱（份量如下图4匙）、1碗半清水、1/3砖片糖。 
6、搅拌均匀 
7、选择牛羊肉键 
8、基本上不用加盐已经够味了 
白萝卜很清甜还有淡淡的牛肉味，牛腩的淋度刚好，不错不错！ 
这碗是给家公家婆送过去~ 
这碟是咱家的
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