DIY家常回锅豆腐干

 

1、将熏豆腐干洗净后放入锅中，加入花椒、姜煮至七成熟备用；
2、将煮好的熏豆腐晾凉后切成片，坐锅点火倒入油，油热后下熏豆腐煸炒 ，加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀，最后放入青红椒，加盐 、高汤精、料酒调味出锅即可。