发糕是一种很常见的面食品, 北方或南方均有该面食品。 其实在家里也可以制作简单的发糕的, 所需材料也很简单, 发糕食用普通面粉即可, 不必像做蛋糕一样使用低粉, 做法也很简单。 味道比不了奶油蛋糕的香甜 那种淳朴自然的粮食香味, 细细品尝, 有股淡淡的蛋香和红枣香味却是独特的 各种各样的发糕,千种做法...... 零厨艺的你也可以做出如此诱人滴糕点 发糕是早餐的好伴侣,配上牛奶或者各类豆浆 一顿丰盛的早餐便好了 材料:普通面粉150g、鸡蛋2个、红枣10颗、清水70g、酵母1.5g、白砂糖25g 作法: 1:准备食材。 2:将鸡蛋打入盆中,直接加清水、发酵粉、白砂糖。 3:用打蛋器搅拌两三分钟。 4:加入面粉搅拌。 5:加入一半的红枣肉搅拌。 6:倒入高温碗中(碗内刷一层色拉油)。 7:等到发酵1倍高的时候倒入另一半枣肉的枣肉。 8:蒸锅大货40分钟即可,中途不要开盖子,停火后焖5分钟再出锅,蒸熟中间略突出。 |
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