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冬天特有的腊味香食谱的做法大全

 素颜_99 2014-01-17

  •        冬天，各家各户的阳台上，院子里总会挂着一串串的腊肉，有腊肠，腊猪肉，腊瘦肉，腊鸭，腊鱼干……厨房里总会有丝丝的腊味香味，蒸的，小炒的，煲饭的，这些都是冬天特有的。从小，对这些腊味，我就情有独钟，乡村长大的孩子，鲜肉吃得少，腊味却是陪伴着我们一起长大的，那个味道，早已在我们脑海里扎根了，喜欢~

     

    咸鱼腊味煲仔饭

    推荐理由：冬天，除了腊味，很多家庭还会吃的就是咸鱼了，有时候，咸鱼和腊味搭配，非常开胃，也许几分钟就把大碗饭吃光光哦！
  • 推荐理由：芋头糕，比较腻，一般冬天的时候才常做。腊肉是芋头糕的重要配料，因为腊肉油让芋头更香滑，更吸引！
  • 推荐理由：腊肉还可以搭配面条小炒呢，洋溢着冬天气息的面条，让人爱不惜口哦！乌冬面条都充满了肉香味儿呢！
  • 推荐理由：烟熏肉是布依人的特色菜，是招待亲朋的上等好菜。这种烟肉肉香味浓，不肥腻，做小菜的肉类搭配很不错。
  • 推荐理由：腊牛肉，其实也不错的，就是牛肉价钱贵了点而已。腊出来的牛肉，跟牛肉干没啥区别，非常的好吃。
  • 推荐理由：冬日里，街头小巷，总会闻到腊味的香味。如果谈起煲仔饭，广东人第一反应就是这个腊味煲仔饭了，远近驰名的哦！
  • 推荐理由：看到这个腊牛肉，我有个冲动，回家也腊几斤。牛肉比较瘦，比较有嚼劲，炒菜非常不错的。又冷又下雨，不去市场时，炒一个腊牛肉，美味美味的。
  • 推荐理由：狼哥的这个小炒腊肉，让人看到垂涎三尺，色香味俱全，冬天里吃上如此美味的腊肉，暖和和的~
  • 推荐理由：鸡腿腊晒后，增添了一份香味，比较干身，口感与鲜鸡肉完全不一样，做小菜特别有风味！
  • 推荐理由：读书的时候，我和弟弟不会做菜，所以腊肠经常是这样炒的。味道，像烧烤腊肠一样，真的很好吃，特别香。
  • 推荐理由：糯米饭在我们家，冬至日必吃的！而这个饭里，腊味是主角，让暖胃的糯米饭变得色香味俱全，家人非常喜欢吃。
  • 推荐理由：我妈咪也晒过腊排骨，让我吃了回味无穷。连骨头都非常入味，跟吃净腊肉是不一样的感受哦！
  • 推荐理由：新疆那边，马肉也许比猪肉常见吧。这个熏马肠，很有特色，搭配了辣椒去炒，想必风味十足，好吃！
  • 推荐理由：这个焖饭是经典的，我妈咪也喜欢这样蒸腊鸭，不但饭香，而且饭油油的，腊鸭变得不太肥腻。
  • 推荐理由：腊味炒米粉，原理跟炒面一样，都是充分利用了腊味的肥油，腊味的肉香味，让粉味道更好！

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    来自： 素颜_99 > 《美食烹饪》

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