 板栗排骨燜飯用料：
做法一、米飯淘洗好加水入電飯煲按開始（水量正常） 二、蒸米飯的空當可以準備其他的，板栗可以買剝好的，排骨剁小段，香菇切小丁，蔥薑蒜且末，黑、白扁豆可放不可放（我提前泡了一夜，外加煮半個小時，比較花時間） 三、排骨先過一下水，去除血末 四、炒鍋倒點油燒熱，先將排骨煎到金黃，撥到邊上，放入蔥薑蒜末爆香， 五、然後放入切小的板栗一起翻炒， 六、最後放香菇，放鹽、醬油調味， 七、排骨軟爛一點才好吃，那麼給鍋裡添點水，稍微煮煮，不要太多（在放入電飯鍋之前要保證水煮干），然後倒入黑扁豆、白扁豆混合均勻， 八、這時候米飯大概半熟了，將炒鍋里的排骨板栗blabla的東西一起倒入電飯鍋，與米飯拌勻，蓋上蓋子繼續蒸到米飯全熟。 九、盛出來享用吧，好香啊。我撒了點蔥末點綴 香菇牛肉焖饭
材料：大米，香菇，豌豆，洋葱，生姜，牛肉（里脊）； 做法： 1、 3、 4、 土豆焖饭 土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食，做法虽然简单，但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食，不会做饭的人士，建议你试试看哈，个人成就感迅速提升同比例百分点。 土豆焖饭的食材和调料： 大米 300克 土豆 1个（大） 盐 1/4茶匙（1克） 教您土豆焖饭的家常做法，如何做土豆焖饭才好吃 土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份
大米洗净倒入电饭锅（水位高度约食指第一个关节的位置），倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳 家常美食小贴士： 如果你家有肉食爱好者，做土豆焖饭时，加点腊肉也是不错的选择。 煎土豆时，盐一定不要过多，放一点儿有淡淡的咸味就可以了。 这个盛放土豆的铜锅，来自遥远的云南，是手工打制的。一般我只用它来盛土豆焖饭，大多数时间，它在我家的柜子里，是个人见人爱的装饰品。 鸡肉蘑菇焖饭 食材：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许 做法： 1)鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟 2)将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁 3)大米淘洗干净，沥干水分 4)平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香 5)再加入蘑菇香菇继续炒香 6)再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香 7)然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。（水量要多次少加，多观察并多加搅拌）  咖喱土豆焖饭原料：二人份米饭、土豆1个、香肠4根、咖喱粉1汤匙、黑胡椒粉随意
做法 1、按正常程序先把米洗净，加水，盖盖，插电源，按煮饭键。 2、土豆去皮切丁，香肠切丁。
3、热锅放油，小火煸香土豆丁，再放入香肠丁一起翻炒。 4、倒入一碗清水，加盐和咖喱粉，若想色调更好看点，可以再加半匙生抽，加盖焖一会儿。
5、开盖，调入少许黑椒粉（也可不放），炒匀略收汁。在饭煲准备进入倒计时的时候，把土豆香肠连汁一起倒入饭的上面铺平，盖上盖子。
6、正常煮饭程序完成后，让它再在里面闷一会儿，然后打开盖，用勺子把土豆和饭拌匀就可以了。
美味提示 1、我感觉1匙咖喱粉有点少了，不够劲，下次再加点。土豆的汤汁可以略咸些，拌入饭中就不觉得咸了。 2、不喜欢香肠也可以放其他火腿，或鸡、猪、牛肉之类的，自己发挥吧。 这就是我们的午餐了，煎了两个鸡蛋，还有一盘凉拌菜，肉、蛋、蔬菜都齐全啦！  南瓜焖饭 原料：大米300克，南瓜300克，清水适量 佐料：盐，色拉油 1 大米，南瓜 2 将大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。南瓜去皮切丁备用 3 浸泡好的米饭倒入电饭锅，加清水（比平时稍微少一些） 倒入南瓜丁，滴少许色拉油，加少许盐，搅拌均匀。 进入煮饭程序 4 米饭煮好后，继续在锅中焖15分钟，吃的时候用筷子划开让米粒松散 土豆的营养价值 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 |
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