【新提醒】为你心爱的他，做份爱心牛排吧！！

牛排大致有几种：菲力，西冷，沙朗，T骨，助眼。









































































做准备：1油（植物油）、2黄油、3红酒、4黑胡椒碎，迷迭香，蒜粉，牛排腌料等。5海盐

















过程

1，先准备好/切好2cm左右厚度的牛排（可以弄成心形）。提前40分钟用盐，或者腌料处理好牛排。胡椒和其他香料先不要放。

注意：用盐或者腌料处理之后，牛排会 出水，要等牛排重新吸收水分才开始下一步，要不然你就变成蒸牛排了。



















2，预热平底锅，适量放油。等到油冒烟，把牛排放入锅内。































3，每一面煎2~4分钟，成熟程度自己把控。至于是先煎熟一面再翻另一面，还是不停地翻，这个没有固定的说法，可以自己尝试。

















4，在准备出锅前两分钟，放入两勺黄油，和按各人口味加入香料。本人就喜欢用万香园的黑胡椒碎，蒜粉和迷迭香。



















5，出锅了。待牛排冷却一下，准备好红酒，放上轻音乐。